Dica: Receita de Bolo de Maçã

Nas férias, a casa costuma fica movimentada, o que eu adoro!!! É época de muitos lanches e cafés da manhã diferenciados e concorridos. E eu sempre acabo recorrendo às receitas deliciosas da Ro, como esse bolo de maçã que é super fácil e rápido de fazer. E como eu gosto, viu! rs…

O segredo é escolher maçãs grandes (eu geralmente compro a Fuji) e misturar bem os ingredientes no liquidificador. E sempre há a possibilidade de algumas variações na receita, como trocar a maçã por banana, incluir nozes picadas na massa… eu adoro inventar! De uma forma ou de outra, esse bolo é sucesso certo!

Ingredientes

3 maçãs inteiras
3 ovos
1 colher de sobremesa de canela
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo (quem tem intolerância ao glúten, pode substituir por farinha de arroz ou mix de farinhas de mandioca, arroz, soja e milho)
1  ½ xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo

1 – Bater no liquidificador as maçãs, os ovos, a canela, o açúcar e o óleo.

2 – Em uma vasilha, colocar a farinha, o fermento e misturar o que já foi batido no liquidificador.

3 – Colocar em uma fôrma (aquelas redondas, com furo no meio) untada e enfarinhada. Levar ao forno.

Eu decorei com açúcar e nozes, mas vale soltar a criatividade. No Natal, por exemplo, enfeitei com cerejas e ficou lindo!!!

E então, gostaram de mais essa receita deliciosa?! Depois contem se fizeram o bolo de maçã e se gostaram!

Um beijo,

Luciana

Dica: Receita de Brownie

O período de férias escolares traz sempre um dilema para as mães: casa cheia, as crianças com energia total e querendo sempre uma guloseima diferente para o café da tarde … E tempo para fazer tudo isso?! Eu gosto muito de fazer bolos e sobremesas e tenho algumas receitas super fáceis, rápidas e que ficam uma delícia. Essa receita de brownie é uma delas. Sempre faz o maior sucesso!

É realmente fácil de fazer. O segredo é cuidar do tempo de fogo. O brownie deve ficar no forno por 25 minutos e o palito obrigatoriamente deve sair molhado, parecendo que o brownie ainda não está pronto mesmo, sabe?! Mesmo que você tenha essa impressão, desligue o forno, pois está pronto, sim! Se passar desse ponto, endurece e não fica tão bom!

Essas fotos que vocês estão vendo são do brownie que a Lu fez nesta semana! Ela testou a receita e adorou! Para servir, lembrem-se de aquecer o brownie no micro-ondas.  E para acompanhar, uma bola de sorvete de creme. Reparem na decoração simples e linda que a Lu preparou para servir a sobremesa!

Vamos à receita?!

Ingredientes:

4 xícaras de açúcar
8 colheres de sopa de chocolate em pó (Chocolate do Padre)
4 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
200g de margarina
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de sal
2 xícaras de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

  1. Colocar os ingredientes secos em uma vasilha. Em seguida, derreter a margarina e misturar aos ingredientes secos. Depois, acrescente os ovos. (Meninas, a massa fica bem dura para mexer)
  1. Colocar a massa em uma forma nº 2 (retangular, mede 35 cm x 23cm) forrada com papel alumínio. Untar o papel alumínio com margarina.
  1. Levar ao forno por +- 25 minutos. Quando espetar o palito na massa, ele deve sair um pouquinho molhado (com massa), senão fica muito seco.
 
 

Espero que tenham gostado da dica! Se alguém fizer o brownie, depois conta aqui para a gente se aprovou!

Um beijo,

Maria Roberta